Tasting Menu

Creemos en una cocina honesta y en la hospitalidad vecinal. Nuestro menú de degustación destaca los productos locales más frescos, creando una experiencia gastronómica auténtica e inolvidable. Al llegar, serás recibido con una bebida de bienvenida e invitado a explorar el viñedo. Luego reunimos a todos para un relajante paseo y recorrido, degustando vinos o refrescos en el camino. Para cuando nos sentamos en la mesa comunal, te sentirás como entre viejos amigos. Los platos compartidos y las animadas conversaciones crean un cálido sentido de intimidad y comunidad. Nuestra comida de 4 platos se sirve al estilo familiar, fomentando que los invitados pasen los platos y se interactúen entre sí. El hermoso entorno al aire libre, libre de distracciones, solo refuerza esta conexión.

Menú de Degustación

Menú de Degustación de 4 Platos con Más de 8 Platillos + Bebida de Bienvenida

Comenzamos con pequeños platos, incluyendo verduras crudas o conservadas, pan recién horneado y un delicado caldo. Esto es seguido por una progresión de platos más grandes y concluye con una variedad de postres. Nuestro talentoso chef, Andy, aporta su exclusivo toque culinario a la mesa, combinando estilos y sabores asiáticos con lo mejor de los productos mallorquines.

Menú:

Inicio:

• Pan de masa madre hecho con harina de xeixa local
• Mantequilla de hierbas del jardín
• Baba Ganoush
• Aceite de oliva mallorquín y aceitunas
• Queso local

Platos Principales:

• Ensalada de Tigre: calabacín crujiente, pimientos, pepino, cebolla y cilantro, todo unido con un aderezo de limón picante.
• Ensalada de Melocotón: rodajas jugosas de melocotón, tomates maduros, lechuga fresca y queso fresco, ligeramente aderezados con aceite de oliva, sal y albahaca.
• Arroz Crujiente: arroz basmati dorado y crujiente, acompañado de hierbas frescas, pimiento amarillo y tomates cherry, terminado con un aderezo de ajo picante.
• Tumbet: una mezcla de verduras de verano, incluyendo berenjena, calabacín y tomates, en capas con aceite de oliva rico y orégano.
• Rollito de Calabaza: calabaza tierna, envuelta en hojas de higuera, con un toque de aceite de oliva y naranja.

Postre:

• Delicado pastel de almendra, adornado con crujientes trozos de almendra.

Alérgenos en el Menú:Gluten, Huevos, Cacahuetes, Lácteos, Frutos secos. Si tienes alguna alergia a los anteriores, por favor infórmanos al reservar tu ticket en la ventana de solicitudes especiales.

UbicaciónDirección: Diseminado Polígono 5, Parcela 362, 07300, Inca, Mallorca
https://losdoscaballeros.com/
Dado que nuestra reunión se lleva a cabo al aire libre, recomendamos usar zapatos cómodos, protector solar y repelente de mosquitos para tu comodidad.

CapacidadMínimo 10 personas y máximo 30 personas.

Cosas a Tener en Cuenta

• Se requiere un mínimo de 10 invitados para proceder. Se notificará con 2 días de antelación si es necesario cancelar.
• Para cualquier pregunta, no dudes en contactarnos en info@farmtotablemallorca.com.
• Las cancelaciones realizadas con más de 3 días de antelación son totalmente reembolsables.
• El vino no está incluido (solo bebidas suaves y de bienvenida); puedes comprar vino durante la experiencia.
• No se permiten perros (solo porque tenemos gallinas en el lugar).

Esperamos darte la bienvenida a una experiencia culinaria inolvidable en Farm to Table Mallorca.

Farm to Table Mallorca
Registrado como: Jedrzej Ciempiel
Número Sanitario: EM-26.122000/PM
CIF: Y7669665F
Teléfono: +34 634 789 881
Correo Electrónico: info@farmtotablemallorca.com